Mouture 3 min de lecture
Le moulin compte plus que la machine
Une mouture irrégulière produit simultanément de l'amertume et de l'acidité, et aucune machine ne rattrape cela. Pourquoi le moulin est le premier investissement.
Mouture
Le réglage qui compte le plus, et pourquoi un moulin change plus de choses qu'une machine.